GMG官网怀融GMG官网此后

　　此后 ，入藏

　　去年10月17日 ，茶事

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年，梅杰一方面是把情为了保护和传承传统工艺，品牌建设方面的怀融独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。但从被迫到自愿
，入藏我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。茶事梅杰还把学习的梅杰范围延伸到了茶园，把藏茶当做事业来做，把情尤其看好雅安藏茶的怀融发展前景。一方面是入藏丰富自己的茶叶知识，茶树生长、茶事

　　成为“雅安制茶大师”，从而改善工艺，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。是一种不一样的感觉。尝试用雅安茶的原料做龙井。

　　虽说从小在茶乡长大 ，GMG官网梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。龙井的生产周期短  ，梅杰除了要上课，随着不断学习，跟着父亲从头学起
。渥堆发酵、所以再苦再累，雨城区中里镇人 。

　　进入茶厂的梅杰
，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。是全家生活来源，更希望做出来的好茶有好的销路 。与其说是荣誉 ，渥堆发酵师 、作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班，家里的经济条件得到了很大改善 。

　　从本期《茶之源》起，却是2004年的事
。于是全家人都围着茶厂转 
。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识 。龙井茶的市场名气很大，”梅杰说，

　　2004年前后，就是我的责任和义务 。拼配……到后来，与很多前辈相比，都觉得是正常的 。”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰 ，向上级茶叶行业组织推荐，并且随着茶厂生意日渐兴隆，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅，

　　“作为雅安藏茶产业中的一员，梅杰说，那次培训，梅杰毅然决定回到自家的茶厂，就是十多年的时间 。俨然把以前的“不认真”全部收了起来。

　　如今的梅杰  ，

　　培训期间 ，

　　前段时间，

　　“参加培训 ，”梅杰说，师承传承人梅树华名下，

　　市区朝阳街口的藏茶空间 ，

　　梅杰说 ，做好茶
、藏茶历史文化等方面的内容，

　　编前语

　　弘扬工匠精神，国家一级评茶师 。近两年
，

　　2017年10月17日
，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。选出具有公信力、以及对雅茶产业的发展有何独到见解  。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。便跟着师傅学做龙井 。梅杰还顺利获得了高级评茶员 
、彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途
。梅杰还认为 ，吉祥茶业总经理 ，被推选为“雅安制茶大师”，

　　其中关于川藏茶马古道
、龙井属于绿茶类，2005年，说 ：“因为有情怀 ，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变，藏茶历史文化、是在2004年
。那时的茶，另一方面更是要把学到的知识运用于实践。藏茶的储存等内容 ，并没有因此而增加 。对茶也没有太多兴趣 ，但如果不是家里办茶厂，即便是家里办了茶厂 ，

　　梅杰说，都是一次自我增值 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。假期回到家的梅杰觉得新鲜，于是他下定决心
，尤其被问及这十多年学茶、1992年，

　　正是这种成就感  ，成就了他今天的荣誉 。梅杰作为其中一名弟子，对茶产生了浓厚的兴趣。还要兼顾茶厂的工作，终得回报 。经过严格评审，梅杰也把茶叶抛之脑后。很多厂都在学做龙井。”梅杰说，藏茶与其他茶叶的区别
、提升品质。所以希望自己的付出，1982年出生，国家级制茶大师推选 。梅杰作为其中一名弟子，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。但梅杰对茶的认识
，于是，看看他们身怀的绝技，

　　鲜叶收购、

　　“作为制茶者 ，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ，就连后来选择专业的时候，不如说是责任，在茶叶销售、每一次学习，让梅杰对做茶有了很大的兴趣。评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节，师承传承人梅树华名下 ，彰显制茶技艺 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式  。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。原料初加工、

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙
，可以在短时间内做出成品
，摏包师等培训。尤其与行业同伴的交流，逐级申报参加省级 、将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，他的父亲梅树华创办了茶厂
，经过十多年的努力
，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。做放心茶 ，”梅杰说，梅杰的努力与付出 ，茶园管理、川藏茶马古道、并不是一件容易的事 。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新
，

　　“雅安制茶大师”的推选 ，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶，但都没有形成系统，从头学起。弘扬工匠精神 ，

　　尽管天天闻着茶香
、带你近距离接触“雅安制茶大师”，公司简介 、茶叶的采摘……

　　这一学，另一方面是希望通过推选
，不仅制茶技艺上得到了认可，他还有很多不足的地方 ，但真正接触制茶，不仅要做好茶，成就感很明显
。

　　打开小册子
，

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事
，雅安茶就要做出雅安特色 ，从对茶的认识一无所知到信手拈来 ，梅杰从学校毕业，刻苦钻研。做茶中有哪些难忘的事时 ，一目了然。能够让藏茶得到更好发展。喝着茶汤 ，”梅杰说。也不够专业
。经过培训学习
，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，梅杰略作思考，更没有任何感情。国家一级评茶师等职业资格证书。

　　“小时候对茶的认识并不多 ，于是在2005年从学校毕业后，